当たり前の幸せ。
おばんです！！！
「スーツ農家」の齋藤聖人です！
昨日新米をお届けしたものの、実はまだ食べていなかった僕ですが。。。
本日記念すべき［新米ひとめぼれver.２０１５］を頂きました！！！！！
「見た目」、「香り」、「味」やはり新米は全てが違います。
どこか懐かしくなるような、そんな香りと共に初雪のような美しい華がお茶碗に咲きます。
口に運ぶと滑らかな舌触り、モチモチの食感で
噛むほどに甘味が増します。
もはやおかずは要らないほどに、お米の美味しさを感じる事ができる。
これぞ新米だと感じます。
そして、このお米が自分の口に入るまでの全ての事を知っているからこそ、感じる味わいがまた違ってきます。
どんなお米にもストーリーがあって、それぞれ農家さんによって作り方も違えば味も違うし、それぞれの想いが違う。
それでも、新米はその家々の想いのカタチな訳で、きっとどの家の新米もさぞかしおいしいのだと思います。
作って食べる。
一見当たり前の事だけど、この経験ができる事は本当に幸せな事だと思うのです。
今日は［敬老の日］でしたね。
皆さんにも必ず親がいて、またその親がいて、そのまた親がいたからこそ今の自分がいて。
僕の親のそのまた親のそのまた親の…
みんなお米作りをやめないできてくれたからこそ、今自分もお米を作る事ができて、これってすんごいよなーとつくづく思います。
今晩は、久しぶりに家族全員でご飯を食べました。
もちろん空くんも一緒に。笑
これもきっと当たり前の光景な訳で。
でも、家族みんなが揃うとやっぱり色んな会話が生まれたり、時々笑ったりして。
こうやってみんなで食べるからこそ、また一段と新米を美味しく感じたりして。
「何を食べるのか？」
ではなく…
「誰と何処で食べるのか？」
こっちの方が大事なんだと、ある方に聞きました。
僕は「家に福が来るように」と願いを込めて家福来米を作っています。
だからこそ、今年の家福来米も「大事な人と素敵な場所で食べて欲しい」と思います。
それが高級レストランじゃなくたって、いつもの食卓で。
そんな当たり前の中に幸せがあるんですよねきっと。
もう少しで家福来米の収穫に入ります。
今年はたくさんの人にお届けできるように、たくさんの人に楽しんでもらえるように、もちろん自分も楽しめるように。
そんな仕掛けを考えてるので、皆さんちょっと楽しみにしてて下さい！笑
という訳で、明日からまた稲刈りスタートです！！！
そして実は乾燥後の作業内容をまだ書いていなかったのです！笑
次回はそこも是非見てみて下さい！
本日も最後まで読んで頂きありがとうございました！！！
次回つづく！
です！
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