おはぎとぼたもちの違いとは！？？ - 農業のイメージを変えるスーツ農家サイトウキヨトがつくる「家福来米」

おばんです！！！

『スーツ農家』の齋藤聖人です！

さて！

今日も元気に稲刈り＆籾摺りをガンガン行ったのですが、今日の朝ごはんはいつもと違いました！

はい！

今年の家福来ファームの新米もち米のヒメノモチさんが出来上がりましたので、お彼岸の時期には毎年食べている「ぼたもち」を頂いたのでした！！！

えっ？？

それはぼたもちじゃなくて「おはぎ」だって？？

そうなんです！！！！！

実は齋藤家ではこの食べ物をずっと「ぼたもち」と言ってきたので気付かなかったのですが…

そもそもぼたもちとおはぎの違いを皆さんはご存知でしょうか？？

恥ずかしながら僕は知りませんでした。。。

なので調べてみますと…

結論から申しますと、実は基本的には同じ食べ物なのです！！！

じゃあ何が違うんだー！！！？？？

実は、食べる『時期』によって変わるのだそうです！

ここで２つを感じで書いてみますと…

ぼたもちは『牡丹餅』、おはぎは『お萩』と書きます。

もうお気づきの方も多いかと思いますが…

ぼたもちは、牡丹の季節、春のお彼岸に食べるものの事で、あずきの粒をその季節に咲く牡丹に見立てたものなのです。

一方、おはぎは、萩の季節、秋のお彼岸に食べるものの事で、あずきの粒をその季節に咲く萩にに見立てたものなのです。

では、何故に牡丹の方にだけ餅が付いたのでしょうか？

その由来は、「倭漢三才図会」に「牡丹餅および萩の花は形、色をもってこれを名づく」とあり、牡丹餅がぼたもちになり、萩を丁寧に言っておはぎになったというのが、最も一般的な説とされています。

つまり、春はぼたもち、秋はおはぎと厳密には春秋使い分けないといけないのです。

でも、齋藤家のようにどっちも同じく呼んでいたり。。。笑

しかも！

なんとその他夏と冬でも実は呼び方があるそうで…

ちなみに夏は『夜船』、冬は『北窓』と呼ばれているそうです！

もうなんのこっちゃですよね。。。笑

詳しくは是非皆さんお調べください！

最後に、齋藤家ではこのぼたもちを「あんこ」、「ずんだ」、「納豆」の３つの味で食すのですが、僕は圧倒的に納豆が大好きです！！！

やっぱりこのしょっぱさがなんとも食欲をそそりますよねー！！！

是非納豆で食べたことがない方は、明日にでもお試し下さい！！！

そんな牡丹餅をいっぱい食べて、明日も元気に田んぼへ出勤です！！！

本日も最後まで読んで頂きありがとうございました！！！

それでは次回つづく！です！

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